奥尔良烤翅怎么做

奥尔良烤翅是一道美味的家常菜，它以其香辣可口的口感受到人们的喜爱。下面是制作奥尔良烤翅的步骤：

材料：

1. 鸡翅膀 - 12只

2. 蒜头 - 4瓣

3. 洋葱 - 1个

4. 橄榄油 - 2汤匙

5. 辣椒粉 - 1茶匙

6. 咖喱粉 - 1茶匙

7. 酱油 - 2汤匙

8. 柠檬汁 - 1茶匙

9. 糖 - 1茶匙

10. 盐 - 适量

11. 黑胡椒粉 - 适量

步骤：

1.将鸡翅膀切割成小块，然后用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

2.同时，将蒜头剁碎，洋葱切成细丝备用。

3.热锅倒入2汤匙橄榄油，然后将蒜头和洋葱放入炒熟，直到洋葱变透明。

4.加入辣椒粉和咖喱粉炒匀，使其散发出香气。

5.接下来，加入酱油、柠檬汁和糖调成酱汁，继续翻炒均匀。

6.将腌制好的鸡翅膀放入锅中，用铲子翻动均匀，使酱汁充分裹在鸡翅膀上。

7.然后，将锅盖盖上，用中小火烹煮10分钟，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。

8.最后，将锅盖揭开，将火调高，用铲子将鸡翅膀翻煎至表面变得金黄和脆口。

9.翻煎完成后，可以撒上一些黑胡椒粉增加口感。

奥尔良烤翅就做好了！您可以搭配一些新鲜蔬菜或是冷饮一起享用。希望您喜欢这道美味的奥尔良烤翅！