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到底什么食物搭配会中毒360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 16:50:44 阅读: 来源:地热反射膜厂家

生活中有很多的食物,单独吃的时候营养价值很高,但是一旦和某些食物搭配在一起,那么就很可能会产生毒素。这就是我们常说的饮食禁忌。虽然单独的食物的食物的营养很高,但是不能混合起来吃要先熟悉一些食物的搭配,这样才能避免食物中毒的现象出现。那么什么食物搭配会中毒呢?

1.鲫鱼和冬瓜

鲫鱼性温味甘,和胃补虚、消肿去毒、利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。

2.西红柿和鱼肉

西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。

3.大蒜和大葱

大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状。常见菜肴:麻辣四季豆(葱烧四季豆)。

4.鸡肉和芝麻

芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发,但与鸡肉同食会中毒,严重的可导致死亡。常见菜肴如“葱菇鸡块”。

5.五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)

浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响吸收利用。

6.白萝卜和木耳

如红白萝卜木耳汤。萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。但需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

7.烧烤与啤酒

不宜同食,这是因为烧烤食品在熏烤过程中能产生10种致癌物质,而此时大量饮用啤酒会使血液中铅的含量增高,促使烧烤食品中多种有害致癌物质与铅相结合,易患消化道疾病甚至并发癌症。如果烧烤中有海鲜,动物内脏,贝类更不要和啤酒一起吃导致尿酸升高,容易产生痛风。

上文中介绍了很多不同的食物的搭配,这些食物的搭配是容易引起食物中毒的。所以在吃食物之前是要了解清楚的,否则无意识的同时吃了两种食物以后,就会引起腹痛、腹泻等情况的。所以要多了解一下上文中提到的食物的搭配。除了文章中提到的还要多了解一些其他的。

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