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天价月子餐每月高达一两万元加工外包质量难料深圳新闻网

发布时间:2020-07-13 14:20:47 阅读: 来源:地热反射膜厂家

近年来,天价月子餐的案例频频出现。每日三顿正餐加三顿辅食,外加每日上百元的送餐费,一个月的月子餐费用,动辄就高达一两万元。

为了区别于传统家庭式的“不够科学”的月子餐,目前绝大多数月子会所的经营项目将各色名目繁多、难辨真假的月子餐作为其招徕客源的招牌之一。针对新妈妈们的不同诉求,以珍稀食材、名厨烹调、瘦身菜谱等为卖点的月子餐可谓种类繁多。

然而,21世纪经济报道记者对多家月子会所进行了解后却发现,将月子餐的采购加工外包给第三方上海治疗白癜风医院的情况极为普遍,营养合理性、卫生状况都很难得到有效监督,同时在收费标准上也存在着诸多令人费解的地方。营养学专家直指这类餐食价格严重虚高,也难以达到其宣称的“神奇”功效。

堪比明星级别的月子餐背后,国家二级公共营养师夏群英表示:“月子餐做到天价,更多还是商家利用消费者的一些迫切心理做的炒作。”在被营养学包装后推出的月子餐里,究竟有多少看不透的秘密?

外包的营养餐

作为产妇的产后进补,月子餐历来受到国内各家庭重视,衍生出的产业链需求也十分旺盛。专业营养师认为,月子餐需要遵循食物多样、少食多餐、干稀搭配,以及适量增加动物性食物等原则。不少月子会所在食材的选取与搭配方面,制造出各种巧立名目的花样。

位于上海的悦笙国际月子会所,其主打的“高端月子餐”就一度引发极大争议。该会所宣称采用绿色有机食材,严格把控卫生质量,并通过中医把脉为产妇量身定制。在其官网上,至今仍对外宣称“营养师每周都会为妈妈们做体质测试,然后对不同体质的妈妈们提供最健康、最合理的膳食,以保男性健康知识证身体各方面机能达到最好标准”。

但有媒体暗访却发现,其月子餐业务实际上是外包给宾馆饭店,会所自身对月子餐的加工无法进行直接监管,卫生状况甚至令人担忧。

这些月子会所属于一般经营项目,在工商注册登记之前并不需要取得许可,立项开张相对简单。根据营业执照,这些月子会所归属于“母婴护理服务”,这也意味着它们不得从事住宿、诊疗以及包括月子餐在内的餐饮服务。这也最终形成了月子餐交由普通餐馆代劳的上下游灰色关系。

此外,有业内人士还向21世纪经济报道记者表示,由于月子会所不能被列为医疗服务的执业单位,所以卫生部门也没有相应的法律依据进行监管。

不仅如此,由于月子餐以温补调理为主,通常不需要名贵食材。而不同会所推出的月子餐价格如此悬殊,不由让人生疑。

“在目前众多会所中,产后瘦身月子餐销售非常紧俏,商家针对现代人注重身材的需求,推出了一系列严格控制体重的‘特色餐’。但一些产妇曾向我们反映,这类月子餐清汤寡水,虽然对其恢复体重有所帮助,有时也会出现头晕乏力等疑似贫血症状,从而也产生了对这些产品的疑虑。”前述业内人士表示。

良莠不齐的月子餐

除了用材和价格方面的猫腻,月子餐的质量参差不齐的问题也十分突出。去年曾在上海入住一家中档月子会所的崔小姐,就对月子餐质量不如人意耿耿于怀。

“在月子会所中,尽管饭菜是每日现做的,但因为产妇众多,每日送达的饭菜基本都是冷的。所以我坐月子的那一整个月,月子餐都是靠微波炉重新加热后再吃的。”崔小姐告诉21世纪经济报道记者。

她还回忆称,在和同一会所的其他产妇交流后发现,虽然一些月子餐价格相差上万元,但实际内容可能差别无几。额外的费用,更多还是转嫁到了难以量化的服务费与环境费用上,对于产妇术后恢复的进补并无太大帮助。

“消费者们都觉得这是潜在的消费欺诈,但大多因为产后分身乏术,才很少有人与之较真。商家或许也正是瞅准了这一点,才会如此。”她说。

不仅如此,有消费者还在相关母婴论坛上投诉称,号称个性化的饮食“月子餐”变成了简单菜品的重复,“鱼汤里只有支离破碎的鱼骨”。一些会所还不遗余力地向入住的产妇推荐某些品牌的鱼肝油,更使人不堪其扰。

记者了解到,月子餐多方面问题的背后,是整个月子会所监管的难点。无论是月子会所中的外聘营养师还是诊疗人员,多半都属于是多点执业的客串性质。他们通常只是每周固定前往会所给婴儿和产妇做检查,便回到原有岗位。如此走穴式的服务,也给上级部门的监管造成了不小的困难。

《中国人口统计年鉴》相关数据显示,目前,中国每年约有2000万的新生儿降临,其中选择雇用母婴护理人员的新生儿家庭约占一成。据预计,全国每年的产后恢复、月子中心等市场容量超过600亿元。

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